데치기보다찌기1 시금치 효능과 ‘데치기보다 찌기’가 좋은 이유 시금치는 겨울철에 영양 밀도가 높아 피로가 오래가는 계절에 특히 도움이 되는 채소입니다. 철분·엽산·비타민 A·C·E 등이 풍부해 면역 관리, 장 건강, 빈혈 예방, 피부·점막 보호까지 폭넓은 효능을 가지고 있어요. 또한 시금치를 조리할 때는 데치기보다 찌기 (Steaming)가 영양 손실을 줄이는 가장 좋은 방식으로 알려져 있습니다. 아래에서 시금치의 주요 효능, 찌기 조리법이 유리한 이유, 섭취 시 주의사항까지 정리합니다 1. 시금치를 먹으면 좋은 점 7가지① 피로 회복·면역력 강화철분·엽산·비타민C 조합이 피로 완화와 면역 기능 유지에 도움 됩니다.② 빈혈 예방식물성 철분(비헴철)과 엽산이 함께 들어 있어 빈혈 예방에 기여합니다.③ 눈 건강 보호루테인·베타카로틴이 풍부하여 시력 보호와 눈 피로 완화.. 2025. 12. 7. 이전 1 다음
