전체 글310 더치커피란? 한 방울씩 천천히 완성되는 커피의 매력 예전에는 콜드브루를 더치커피라고 부르는 경우가 많았습니다. 하지만 실제로는 추출 방식이 서로 다릅니다. 이번에는 더치커피가 무엇인지, 콜드브루와 어떤 차이가 있는지 알아보겠습니다. 1️⃣ 더치커피란? 더치커피(Dutch Coffee)는 찬물을 한 방울씩 떨어뜨려 오랜 시간 추출하는 점적식 커피입니다. 천천히 물이 떨어지면서 커피가 추출되기 때문에 완성까지 긴 시간이 걸리는 것이 특징입니다. 2️⃣ 왜 '더치커피'라고 부를까?'더치커피'라는 이름은 네덜란드(Dutch)에서 유래했다는 이야기가 널리 알려져 있지만, 정확한 기원은 명확하지 않습니다. 실제로 해외에서는 Dutch Coffee보다 Cold Drip Coffee(콜드 드립 커피)라는 이름을 더 많이 사용합니다. 3️⃣ 더치커피는 어떻게 추.. 2026. 6. 30. 콜드브루란? 차가운 물로 천천히 추출하는 부드러운 커피 무더운 날씨가 되면 시원한 커피를 찾는 분들이 많습니다. 그중에서도 콜드브루는 부드럽고 깔끔한 맛으로 꾸준히 사랑받는 커피입니다. 뜨거운 물로 짧게 추출하는 일반 커피와 달리 차가운 물로 오랜 시간 추출하기 때문에 색다른 풍미를 느낄 수 있습니다. 이번에는 콜드브루의 특징과 아메리카노와의 차이, 맛있게 즐기는 방법까지 알아보겠습니다. 1️⃣ 콜드브루란? 콜드브루(Cold Brew)는 차가운 물 또는 상온의 물로 원두를 오랜 시간 천천히 우려내는 추출 방식입니다. 보통 12~24시간 정도 추출하며, 쓴맛과 떫은맛은 줄고 부드러운 단맛과 풍부한 향이 살아나는 것이 특징입니다. 구분내용추출 방식차가운 물 또는 상온의 물로 장시간 추출추출 시간약 12~24시간특징부드럽고 깔끔한 풍미 2️⃣ 콜드브루는 어.. 2026. 6. 30. 처음 맛본 아포가토, 달콤함과 쌉쌀함의 완벽한 조화 커피를 좋아하다 보니 다양한 메뉴를 마셔봤지만, 이번에는 아포가토(Affogato)를 처음 맛보게 되었습니다.평소에는 라떼를 자주 마셨는데, 아이스크림과 에스프레소를 함께 즐기는 아포가토는 어떤 맛일지 궁금했습니다.직접 먹어보니 부드러운 아이스크림과 진한 에스프레소가 어우러져 색다른 매력을 느낄 수 있는 디저트였습니다. 1️⃣ 아포가토란? 아포가토(Affogato)는 이탈리아의 대표적인 커피 디저트입니다. 'Affogato'는 이탈리아어로 '빠지다', '담그다'라는 뜻으로, 바닐라 아이스크림이나 젤라토 위에 따뜻한 에스프레소를 부어 즐기는 메뉴입니다.차가운 아이스크림과 뜨거운 에스프레소가 만나 달콤함과 쌉쌀함을 동시에 즐길 수 있는 것이 가장 큰 특징입니다. 2️⃣ 이번에 먹은 아포가토 이번.. 2026. 6. 26. 2026 북중미 월드컵 조별리그 종료! 대한민국 32강 진출 가능성은? A조 결과 총정리 2026 북중미 월드컵 조별리그 A조 일정이 모두 마무리됐습니다. 대한민국은 첫 경기에서 체코를 꺾으며 좋은 출발을 했지만, 이후 멕시코와 남아프리카공화국에 연이어 패하며 조 3위로 조별리그를 마쳤습니다. 하지만 이번 대회는 참가국이 48개국으로 확대되면서 각 조 3위 가운데 성적이 좋은 8개 팀도 32강에 진출할 수 있어 아직 희망은 남아 있습니다. 1️⃣ 대한민국 조별리그 경기 결과경기결과승점대한민국 vs 체코2-1 승3대한민국 vs 멕시코0-1 패0대한민국 vs 남아프리카공화국0-1 패0 ▶ 대한민국은 체코전에서 2-1 역전승을 거두며 기분 좋게 출발했습니다. 하지만 멕시코와 남아프리카공화국을 상대로 연속 0-1 패배를 기록하며 1승 2패(승점 3점)로 조별리그를 마무리했습니다. 2️⃣ A조 .. 2026. 6. 25. 7·8호 태풍 일본으로 북상…메칼라·히고스 한반도 영향은? 제7호 태풍 메칼라(Mekkhala)와 제8호 태풍 히고스(Higos)가 잇따라 발생하며 일본 방향으로 북상하고 있습니다. 최근 6호 태풍 장미가 지나간 데 이어 새로운 태풍이 연이어 발생하면서 한반도 영향 여부에도 관심이 모이고 있습니다. 기상청은 현재 두 태풍 모두 우리나라를 직접 통과할 가능성은 낮다고 전망했지만, 태풍 이동에 따른 기압계 변화 가능성은 주시하고 있습니다. 1️⃣ 제7호 태풍 메칼라 현재 상황필리핀 동쪽 고수온 해역을 지나며 매우 강한 태풍으로 발달했습니다.구분내용태풍명메칼라(Mekkhala)현재 위치필리핀 마닐라 북동쪽 해상강도매우 강중심 최대풍속초속 50m 안팎이동 방향북상예상 경로오키나와 → 가고시마 남동쪽 해상 → 도쿄 부근 2️⃣ 제8호 태풍 히고스 현재 상황23일 오.. 2026. 6. 23. 하루 두 잔 커피, 혈관 건강에 도움 될까? 국립암센터 연구 결과 주목 커피는 이제 많은 사람들의 일상에서 빠질 수 없는 음료가 됐습니다. 아침을 시작할 때, 업무 중 휴식을 취할 때 자연스럽게 찾게 되는데요. 최근 커피가 혈관 건강에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 연구 결과가 발표돼 관심을 모으고 있습니다. 국립암센터 국제암대학원대학교 연구팀이 국내외 연구를 종합 분석한 결과, 커피 섭취가 심혈관질환 위험 감소와 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 하루 2~4잔 커피, 심혈관질환 위험 낮아연구팀은 국내외에서 수행된 151개 연구를 분석해 식습관과 심혈관질환 위험요인의 관계를 살펴봤습니다. 분석 결과 커피를 더 많이 마시는 사람들은 심혈관질환 발생 위험이 약 20% 낮은 것으로 나타났습니다. 특히 유럽과 미국 성인을 대상으로 한 대규모 장기 추적 연구에서는 하루 2~4잔.. 2026. 6. 20. 이전 1 2 3 4 ··· 52 다음
