시리커피47 커피값 인상, 원두 때문일까? 소비자 단체와 업계의 시각차 최근 커피 전문점들의 연이은 가격 인상이 사회적 논란으로 번지고 있습니다. 업계는 원두값 급등을 이유로 내세우지만, 소비자단체는 “실제 원가는 극히 일부에 불과하다”며 정면으로 반박하고 있습니다. 커피값 인상 논쟁의 핵심을 정리해 보았습니다. 1. 원두값 급등, 업계의 설명2025년 9월 아라비카 원두 가격 톤당 9,531달러 (+32%/전년 대비)브라질·베트남 이상기후 → 수확량 급감, 2년 연속 가격 급등스타벅스·투썸플레이스·메가커피 등 올해 가격 조정 합류업계: 인건비·임대료·전기·가스·일회용품 등 고정비 상승 겹쳐 불가피일부 브랜드는 아이스 아메리카노 가격 동결 등 제한적 조치 2. 소비자단체의 반박아메리카노 한 잔 원두값: 약 111원 → 전체 가격의 5% 내외스타벅스 톨 아메리카노(4700원).. 2025. 9. 18. 요즘 커피보다 더 인기? 말차의 매력 커피가 일상화된 시대에, 의외로 카페에서 ‘말차라테’나 ‘말차 디저트’를 찾는 사람들이 늘어나고 있습니다. 예전에는 일부 마니아층 음료로 여겨졌지만, 이제는 카페의 주요 메뉴로 자리 잡았지요. 그렇다면 왜 말차가 요즘 커피 못지않게, 때로는 더 큰 인기를 끌고 있을까요? 1. 건강과 웰빙 트렌드에 맞는 음료말차는 녹차 어린잎을 곱게 갈아 만든 가루 차입니다. 카테킨·폴리페놀 같은 항산화 성분이 풍부해 면역력 강화, 노화 방지, 체지방 관리 등에 긍정적이라는 연구가 많습니다. 커피처럼 속을 자극하지 않고 부담이 덜하다는 점에서, 웰빙을 중시하는 소비자에게 매력적으로 다가옵니다. 2. 카페인의 부드러운 각성 효과말차에는 커피보다 완만하게 작용하는 카페인이 들어 있습니다. 여기에 L-테아닌 성분이 함께 작용해.. 2025. 9. 13. 이것 또한 지나가리라 – 순간을 견디게 하는 한 구절 살다 보면 좋은 날도 있고, 힘든 날도 있습니다.때로는 기쁨이 오래가길 바라지만 금세 흘러가고,또 어떤 날은 끝나지 않을 것 같은 슬픔이 마음을 짓누르기도 합니다.그럴 때 우리를 붙잡아주는 말이 있습니다. “이것 또한 지나가리라.”류시화 시인이 엮은 『사랑하라, 한 번도 상처받지 않은 것처럼』 속에서도 만날 수 있는 이 구절은,짧지만 삶을 견디게 하는 강력한 지혜를 담고 있습니다. 본문 – 구절의 의미“이것 또한 지나가리라”는 본래 중동의 전설에서 전해 내려온 말입니다.왕이 지혜를 구했을 때, 현자가 건네준 문장이 바로 이 네 글자였죠.이 말이 주는 메시지는 단순합니다.슬픔 속에서는 지금의 아픔도 결국은 끝난다는 위로기쁨 속에서는 이 순간이 영원하지 않으니 더욱 소중히 하라는 다짐짧은 문장이지만, 우리 .. 2025. 9. 8. 국내 카페, 왜 이렇게 많을까? – 카페 포화 시대 분석 우리 일상에서 카페는 더 이상 특별한 공간이 아닙니다. 아침 출근길, 점심 식사 후, 저녁 약속까지 하루에도 몇 번씩 카페를 찾습니다. 실제로 우리나라의 카페 수는 세계 최고 수준으로 알려져 있는데요. 프랜차이즈와 로스터리, 베이커리 카페까지 종류도 다양합니다. 과연 왜 이렇게 많아졌을까요? 그리고 앞으로 이 시장은 어디로 흘러갈까요? 도심·주택가 카페도심과 주택가에서는 프랜차이즈 카페와 로스터리 카페가 치열하게 공존합니다. 스타벅스, 투썸플레이스 같은 대형 프랜차이즈는 접근성과 안정적인 품질로 소비자를 사로잡고 있습니다. 반면, 동네 로스터리 카페는 원두의 개성과 차별화된 서비스로 고정 고객을 확보하고 있죠. 최근에는 배달 서비스까지 확대되면서 카페가 단순히 ‘머무는 공간’에서 ‘집 앞까지 오는.. 2025. 9. 6. “커피에반하다, 왜 파산했을까?” 1. 프랜차이즈 카페, 치열한 경쟁 속으로최근 카페 시장은 ‘메가MGC커피’, ‘컴포즈커피’ 같은 저가형 브랜드가 공격적으로 확장하며 무서운 성장세를 보이고 있습니다.반면, 한때 ‘4무 정책’(가맹비·보증금·로열티·인테리어 비용 없음)으로 가맹점을 빠르게 늘렸던 ‘커피에반하다’(현 법인명: 네오빅스)는 결국 2025년 6월 서울회생법원에서 파산 선고를 받았습니다. 2. 왜 무너졌을까?구분내용매출 변화2023년 175억 원 →2024년 106억 원 (–39%)손익 구조영업손실 –18억 원, 순손실 –54억 원재무 상태자본잠식 –37억 원가맹점 수2021년 554곳 → 2023년 349곳원인‘4무 정책’으로 본사 수익 기반 취약, 경쟁력 약화 3. 경쟁사와의 비교브랜드매장 수매출영업이익특징메가MGC커피약 .. 2025. 9. 5. 기억력 개선에 좋은 음식 TOP5, 두뇌 건강 챙기기 나이가 들수록 가장 크게 체감하는 변화 중 하나가 바로 기억력과 집중력이에요.두뇌 건강은 운동과 생활습관뿐 아니라 식습관도 큰 영향을 미치는데요.오늘은 두뇌 건강에 도움을 주는 대표 음식 5가지를 소개해 드릴께요. 1. 블루베리 – 두뇌의 보석 블루베리는 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부해 뇌세포 손상을 막는 데 도움을 줍니다.꾸준히 먹으면 기억력 저하를 늦추는 효과가 있다고 알려져 있어요.저는 집에서 냉동 블루베리를 요구르트에 넣어 자주 먹는데, 상큼해서 부담 없이 즐기기 좋더라고요.✔ 아침 요거트, 스무디, 샐러드에 넣으면 간단하게 챙길 수 있어요. 저도 푸룬을 넣기도 하고, 블루베리를 넣어서 먹기도해요. 2. 연어 – 오메가3의 대표주자 연어에는 DHA·EPA 같은 오메가3 지방산이 풍부해 뇌 신.. 2025. 9. 5. 이전 1 2 3 4 ··· 8 다음
