라떼아트연습2 라떼아트 도전기 : 배움과 멈춤 사이 연습 기록 보기 2 라떼아트는 경기도 의정부에 있는 로뎀의 커피랩에서 배우고 있어요, 지금은 잠시 휴식기를 갖고 있어요. 항상 친절하게 제게 맞게 가르쳐 주셨어요. 혼자 연습해서 나쁜 습관이 들어, 선생님께서 가르쳐 주셔도 고치기가 쉽지 않았어요. 다시 가르쳐 주시기를 반복 또 반복하고, 연습을 더 많이 해야 하는데, 연습을 안 했기 때문에 나쁜 습관을 고칠 수 없는 거겠죠. 다시, 시작하면 열심히 하려고요. 1. 라떼아트의 3가지 요소3가지 요소내용안정화- 에스프레소에 우유를 부어 그림을 그릴 도화지를 만드는 과정낙차- 피쳐 입구와 커피 표면까지의 거리를 말한다.푸어링(우유붓기)- 우유 붓는 위치는 가운데, 중앙에서 부어야 한다. 안정화를 해서 라떼아트를 할 수 있도록 도화지를 만들고, 낙차를 확인하고, 푸.. 2025. 4. 7. 라떼아트 도전기 : 배움과 멈춤 사이 연습 기록 모아보기 1 한동안 라떼아트를 혼자 연습했지만, 혼자 연습하기가 쉽지 않았어요. 스팀 밀크도 잘 만들어야 되는데, 스팀 밀크 연습 하다가 밀크가 넘쳐서 무척 놀란 기억이 있어서 우유 거품 만들기도 정말 어려웠어요. 그래서 고민 끝에 기로 했어요. 라테 아트 잘하시는 선생님께 배우면, 잘할 수 있을 거라고 생각했는데 쉽지 않았어요. 지금은 잠시, 휴식기를 갖고 있어요. 라떼아트예요. 너무 이쁘죠. 선생님께서 만들어 주신 거예요. 이쁘기도 하지만 부드러우면서도 고소하고 맛도 있어요. 이렇게 하고 싶은데, 여러 가지 이유를 들어 연습을 많이 안 했어요. 올해는 꼭! 이렇게 하고 싶어요. 1. 카페 라떼(Catte Latte)이탈리아어로 Caffe는 커피를 Latte는 우유를 의미한다. 에스프레소에 우유를 섞은 음료이.. 2025. 4. 6. 이전 1 다음
