홈카페 이야기89 커피를 마신 뒤 물을 함께 마셔야 하는 이유 커피는 많은 사람이 하루를 시작하거나 잠시 쉬어 갈 때 즐기는 음료입니다. 향긋한 향과 깊은 맛 덕분에 하루에 한두 잔 이상 마시는 분들도 많습니다. 그런데 커피를 마신 뒤 물도 함께 마시는 것이 좋다는 이야기를 들어보셨나요? 단순히 입안을 헹구기 위한 것이 아니라 건강과 커피의 맛을 더 오래 즐기기 위해서도 도움이 됩니다. 1️⃣ 입안을 깔끔하게 해 줍니다커피를 마시면 입안에 커피 오일과 색소가 남을 수 있습니다. 물 한 잔을 함께 마시면 입안을 깔끔하게 정리해 주고 텁텁한 느낌을 줄이는 데 도움이 됩니다. 2️⃣ 수분 보충에 도움이 됩니다커피 자체도 대부분이 물이지만, 카페인은 개인에 따라 일시적으로 소변량을 늘릴 수 있습니다. 평소 물을 충분히 마시지 않는다면 커피를 마신 뒤 물 한 잔을 함.. 2026. 7. 11. 더치커피란? 한 방울씩 천천히 완성되는 커피의 매력 예전에는 콜드브루를 더치커피라고 부르는 경우가 많았습니다. 하지만 실제로는 추출 방식이 서로 다릅니다. 이번에는 더치커피가 무엇인지, 콜드브루와 어떤 차이가 있는지 알아보겠습니다. 1️⃣ 더치커피란? 더치커피(Dutch Coffee)는 찬물을 한 방울씩 떨어뜨려 오랜 시간 추출하는 점적식 커피입니다. 천천히 물이 떨어지면서 커피가 추출되기 때문에 완성까지 긴 시간이 걸리는 것이 특징입니다. 2️⃣ 왜 '더치커피'라고 부를까?'더치커피'라는 이름은 네덜란드(Dutch)에서 유래했다는 이야기가 널리 알려져 있지만, 정확한 기원은 명확하지 않습니다. 실제로 해외에서는 Dutch Coffee보다 Cold Drip Coffee(콜드 드립 커피)라는 이름을 더 많이 사용합니다. 3️⃣ 더치커피는 어떻게 추.. 2026. 6. 30. 콜드브루란? 차가운 물로 천천히 추출하는 부드러운 커피 무더운 날씨가 되면 시원한 커피를 찾는 분들이 많습니다. 그중에서도 콜드브루는 부드럽고 깔끔한 맛으로 꾸준히 사랑받는 커피입니다. 뜨거운 물로 짧게 추출하는 일반 커피와 달리 차가운 물로 오랜 시간 추출하기 때문에 색다른 풍미를 느낄 수 있습니다. 이번에는 콜드브루의 특징과 아메리카노와의 차이, 맛있게 즐기는 방법까지 알아보겠습니다. 1️⃣ 콜드브루란? 콜드브루(Cold Brew)는 차가운 물 또는 상온의 물로 원두를 오랜 시간 천천히 우려내는 추출 방식입니다. 보통 12~24시간 정도 추출하며, 쓴맛과 떫은맛은 줄고 부드러운 단맛과 풍부한 향이 살아나는 것이 특징입니다. 구분내용추출 방식차가운 물 또는 상온의 물로 장시간 추출추출 시간약 12~24시간특징부드럽고 깔끔한 풍미 2️⃣ 콜드브루는 어.. 2026. 6. 30. 처음 맛본 아포가토, 달콤함과 쌉쌀함의 완벽한 조화 커피를 좋아하다 보니 다양한 메뉴를 마셔봤지만, 이번에는 아포가토(Affogato)를 처음 맛보게 되었습니다. 평소에는 라떼를 자주 마셨는데, 아이스크림과 에스프레소를 함께 즐기는 아포가토는 어떤 맛일지 궁금했습니다. 직접 먹어보니 부드러운 아이스크림과 진한 에스프레소가 어우러져 색다른 매력을 느낄 수 있는 디저트였습니다. 1️⃣ 아포가토란? 아포가토(Affogato)는 이탈리아의 대표적인 커피 디저트입니다. 'Affogato'는 이탈리아어로 '빠지다', '담그다'라는 뜻으로, 바닐라 아이스크림이나 젤라토 위에 따뜻한 에스프레소를 부어 즐기는 메뉴입니다. 차가운 아이스크림과 뜨거운 에스프레소가 만나 달콤함과 쌉쌀함을 동시에 즐길 수 있는 것이 가장 큰 특징입니다. 2️⃣ 이번에 먹은 아포가토 .. 2026. 6. 26. 왜 요즘 커피가 비쌀까? 원두·환율·기후변화 이야기 예전에는 부담 없이 마셨던 커피가 요즘은 가격이 조금씩 오르고 있다는 이야기가 들립니다.하지만 커피 가격 변화는 단순히 카페에서 가격을 올리는 문제가 아닙니다. 우리가 마시는 커피 한 잔에는 원두가 자라는 환경, 세계 경제, 환율, 그리고 기후변화까지 다양한 이야기가 담겨 있습니다. 오늘은 커피 가격과 연결된 원두 시장 이야기를 정리해 보겠습니다. 1️⃣ 커피 한 잔의 시작은 원두 생산부터커피 가격 변화는 가장 먼저 산지의 영향을 받습니다.커피나무는 온도와 강수량 변화에 민감한 작물입니다. 최근 주요 생산국에서는 이상기후가 이어지면서 생산량과 품질에도 영향을 주고 있습니다.주요 산지대표 품종영향브라질아라비카가뭄으로 생산량 영향베트남로부스타폭우와 기후 변화 영향콜롬비아아라비카재배 환경 변화에티오피아아라.. 2026. 6. 7. 의정부 민락동 카페 추천｜비오르커피 신메뉴 후기, 아이스크림 그라니따부터 소시지 휘낭시에까지 요즘 SNS에서 신메뉴 이야기가 자주 보이던 카페가 있었어요.바로 의정부 민락동에 있는 비오르커피입니다.이번에는 동생과 함께 다녀왔는데요.신메뉴부터 드립백, 디저트까지 다양하게 먹어보면서 왜 많은 분들이 좋아하는지 느끼고 왔어요.커피 좋아하는 분들이라면 한 번쯤 꼭 가보셔도 좋을 것 같아서 자세하게 정리해 봤어요. 비오르커피 기본 정보구분내용주소경기도 의정부시 송현로82번길 67 1층위치어룡역 2번 출구 약 729m영업시간10:00 ~ 20:00라스트오더19:30정기휴무매월 셋째 주 월·화요일전화번호0507-1453-7607주차카페 앞 주차 가능편의시설무선인터넷, 단체 이용 가능, 포장, 남/녀 화장실 구분 주문한 메뉴 한눈에 보기메뉴특징아이스크림 그라니따에스프레소 셔벗 + 상하목장 아이스크림바닐라라.. 2026. 5. 26. 이전 1 2 3 4 ··· 15 다음
