송편2 한가위, 우리 민족의 큰 명절 추석은 음력 8월 15일, 가을의 한가운데에 자리한 우리 민족의 가장 큰 명절입니다.‘한가위’라는 순우리말은 ‘8월의 한가운데 큰 날’이라는 뜻을 지니며, 수확의 기쁨과 조상에 대한 감사가 어우러진 특별한 날로 이어져 왔습니다. 2025년 추석 한가위도 얼마 남지 않았습니다. 그래서 우리 민족의 큰명절인 한가위에 대해 알아봤습니다. 1️⃣ 한가위의 의미 추석은 단순히 가족이 모여 음식을 나누는 날이 아니라,농경 사회에서 수확의 풍요를 감사하고 조상을 기리는 깊은 의미가 담겨 있습니다.구분내용명칭한가위(추석, 음력 8월 15일)뜻‘8월 한가운데 큰 날’이라는 의미성격수확제(풍요 기원) + 차례(조상 감사) 2️⃣ 기원과 역사 추석은 고대 수확제에서 비롯되었습니다. 신라 시대에는 ‘가배(嘉俳)’라 불리며,.. 2025. 9. 28. 추석 송편에 담긴 전통 의미와 오색 송편 이야기 추석을 대표하는 음식, 송편(松餠). 쫄깃한 식감과 은은한 솔잎 향, 그리고 속까지 알찬 고소한 맛이 매력적인 떡입니다. 하지만 송편은 단순한 명절 음식이 아니라, 수확의 감사와 가족의 화합, 그리고 전통적인 상징을 담고 있습니다. 햇곡식으로 빚는 송편 추석은 한 해 농사를 마무리하며 수확에 감사하는 명절입니다. 그래서 송편은 반드시 그 해 새로 거둔 햇곡식으로 빚었습니다. 햅쌀로 반죽해 떡을 만들고, 그 안에 콩·깨·밤·팥 등을 넣어 찌며 풍년과 가정의 풍요를 기원했습니다. 농경 사회에서 햇곡식은 단순한 곡물이 아니라 새로운 한 해의 출발과 조상에 대한 감사를 상징했습니다.송편은 그 마음을 담아 빚어낸 특별한 음식이었던 것이지요. 솔잎을 깔고 찌는 이유 송편을 찔 때는 꼭 솔잎을 깔아 향을 더했습니다.. 2025. 9. 25. 이전 1 다음
