시리의커피이야기3 커피 취향은 왜 조금씩 달라질까 커피를 오래 마시다 보면어느 순간 예전과 다른 선택을 하고 있다는 걸 느끼게 돼요.특별한 계기가 있었던 것도 아닌데선호하는 맛과 방식이 조금씩 달라져 있어요.이 변화는 취향이 흔들렸다기보다생활 속 기준이 정리된 결과에 가까워요. 1. 커피 취향 변화는 갑자기가 아니라 누적이에요커피 취향은 한 번의 인상적인 경험보다반복되는 선택에 의해 조금씩 만들어져요.자주 마시게 되는 맛,실패해도 다시 고르게 되는 방식이어느새 기준이 돼요. 2. 맛보다 먼저 바뀌는 건 ‘마시는 목적’이에요처음엔 잠을 깨기 위해 마셨던 커피가어느 순간엔 쉬는 시간의 일부가 돼요.각성을 위한 커피에서편안함을 위한 커피로 바뀌면취향도 자연스럽게 달라져요. 3. 온도와 형태의 변화도 취향에 영향을 줘요아이스커피에서 따뜻한 커피로라테에서 아메리.. 2025. 12. 16. 브루잉 없이 마시는 커피의 매력— 드립백 커피가 사랑받는 이유 드립백 커피는 준비가 간단하면서도 향미를 잘 살릴 수 있어, 요즘 많은 사람들이 즐겨 마시고 있는데요. 1. 드립백 커피란? 구분내용정의종이 필터에 분쇄 원두를 담아컵에 걸고 추출하는 커피원리핸드드립과 동일한 원리(물이 자연스럽게 아래로 흐르며 분쇄도에 따라 추출되는 방식)장점간편 · 일관된 맛 · 휴대성 좋음구성 요소필터 + 분쇄 원두 + 걸이 구조 2. 드립백 커피의 장점 5가지 번호장점내용1간편함컵 + 뜨거운 물만 있으면 바로 추출2향미 유지작은 공간에서 추출되어 향이 잘 살아남3일정한 맛원두 양·분쇄도·필터 구조가 동일4휴대성개별 포장 → 여행·직장·집 모두 OK5입문용 적합뜸 들이기·추출 흐름 등 기본 이해 쉬움 3. 드립백 vs 핸드드립 비교구분드립백핸드드립준비물컵 + 뜨거운 물드리퍼·서버.. 2025. 11. 21. 세계 커피 문화 비교 – 이탈리아·프랑스·일본·미국·한국 커피는 세계 어디에서나 사랑받지만,나라별로 즐기는 방식과 문화적 의미는 모두 다릅니다.대표 5개국(이탈리아·프랑스·일본·미국·한국)의 커피 문화를 표 중심으로 정리했습니다. ◆ 나라별 커피 문화 한눈에 보기나라커피 스타일특징대표 메뉴이탈리아짧고 강한 에스프레소바 문화, 리추얼, 모카포트에스프레소, 마키아토프랑스천천히 즐김테라스, 여유·사유 중심카페오레, 카페크렘일본장인 정신핸드드립·사이폰,정밀함드립 커피, 사이폰미국대용량·실용 중심테이크아웃·이동하며 마심대용량 드립 커피한국다양·트렌디아메리카노·홈카페·대형 카페아메리카노, 라떼 1. 이탈리아 – 빠른 에스프레소 리추얼 + 모카포트 문화 이탈리아의 커피 문화는 짧고 강한 한 잔을 빠르게 마시는 리추얼(ritual)이 중심입니다.커피는 대화보다 일상의 리듬.. 2025. 11. 18. 이전 1 다음
