버번커피1 커피 품종별 맛 비교 - 버번(Bourbon) vs 티피카(Typica) 커피를 조금 더 깊이 이해하려면,‘품종(Variety)’ 의 차이를 아는 것이 중요합니다.오늘은 아라비카 커피의 대표 품종 두 가지,버번과 티피카의 맛과 향, 그리고 특징을 비교해 볼게요.두 품종은 전 세계 스페셜티 커피의 뿌리이자,다양한 하이브리드 품종의 기초가 되는 원종이에요. 1️⃣ 티피카 (Typica)기원 : 예멘에서 인도로 전파되어 인도네시아와 남미에 확산된 가장 오래된 아라비카 품종.나무 특징 : 크고 가지가 적으며 수확량이 적지만, 향미가 섬세함.맛과 향 :부드럽고 깨끗한 산미은은한 단맛라이트~미디엄 바디감대표 산지 : 자메이카 블루마운틴, 하와이 코나한 줄 요약 :‘클래식하고 균형 잡힌 맛, 조용한 매력의 품종’ 2️⃣ 버번 (Bourbon)기원 : 티피카가 변이 되어 부르봉 섬(현재.. 2025. 10. 20. 이전 1 다음
