전복2 가을 제철 해산물 BEST 6 살이 오르고 단맛이 깊어지는 계절, 바다의 풍요가을은 바다가 가장 맛있는 계절입니다.수온이 내려가며 해산물의 살이 단단해지고, 단맛과 감칠맛이 깊어집니다.봄보다 풍미가 진하고 영양도 최고조에 이르죠. 오늘은 지금 아니면 맛보기 힘든,가을 제철 해산물 여섯 가지를 소개합니다.바다의 바람과 햇살을 품은 ‘가을의 식탁’을 함께 차려볼까요? 1. 새우 - 가을 바다의 단맛구분내용제철9~11월산지서해·남해 (홍성, 고흥, 완도)영양단백질·타우린·아연 풍부 ※ 가을 새우는 살이 오르고 껍질이 얇아져 가장 달콤한 시기입니다.특히 ‘대하’는 육즙이 풍부하고 식감이 탱탱해회, 구이, 전 등 어떤 조리에도 잘 어울립니다.머리구이는 고소하고 진한 풍미로 와인 안주로도 손색이 없어요. Tip : 화이트 와인(소비뇽 블랑, 피.. 2025. 10. 11. 미아사거리역 보양식 맛집 능이마을 미아본점 - 능이전복삼계탕 며칠 전, 일요일 친구와 만나서 맛있는 점심식사를 하기로 했어요. 능이마을 미아본점 괜찮으니까, 거기 가보자라는 친구 말에 따라 처음 방문하게 되었어요. 사실 저는 처음 들어보는 식당이었지만, 친구가 가족들과 갔었는데 맛도 괜찮았다는 말 한마디에 기대감이 확 생겼어요. 깔끔하고 깨끗한 간판과 외관. 멀리서도 한눈에 들어왔어요. 실제로 도착해 보니, 건물 외관도 깔끔하고 외관이 눈에 띄었어요.미아사거리역번 6 출구에서 391m 거리라 도보로도 찾아가기 쉬워요. 능이전복삼계탕, 그야말로 한 그릇 보약 식당 안으로 들어가 자리에 앉고 메뉴판을 보니, 능이전복삼계탕(18,000원)이 눈에 들어왔어요. 능이버섯과 전복이 통째로 들어가는 보양식이라니, 주문을 하고, 친구가 오기를 기다렸어요. 제가 먼저 도착.. 2025. 5. 27. 이전 1 다음
