스페셜티 커피와 일반 원두, 무엇이 다를까?

AI가 만들어준 스페셜티 커피와 일반원두

 

 

 

커피를 배우고 마시다 보면 자주 듣게 되는 말, “스페셜티 커피”. 카페 메뉴판에도, 원두 소개에도 빠지지 않고 등장하는데요. 가격도 조금 다르고, 설명도 길어서 “도대체 뭐가 다른 거지?”라는 궁금증이 생기곤 했는데요. 오늘은 스페셜티 커피와 일반 원두가 어떻게 다른지, 그리고 어떤 기준으로 선택하면 좋을지 정리해 봤습니다.

 

1. 스페셜티 커피란 무엇일까?

구분	내용
정의	SCA 평가 80점 이상을 받은 고품질 커피
투명성	원두가 어디서, 어떻게 길러졌는지 알 수 있음
특징	결점이 거의 없고, 맛이 고르게 잘 잡혀 있음
가치	단순히 마시는 게 아니라 이야기가 담긴 커피

 

※ 결점두란?
벌레 먹거나 깨진 원두, 곰팡이가 핀 원두를 말해요. 스페셜티 커피는 이런 결점두가 거의 없어서 맛이 깔끔하고 깨끗합니다.

 

2. 일반 원두와의 차이

구분	스페셜티 커피	일반 원두
품질 기준	국제 심사 80점 이상	등급과 품질이 다양
재배·가공	소량으로 정성껏 관리	대량으로 생산
정보 공개	산지·농장까지 알 수 있음	정보가 부족한 경우 많음
맛의 특징	여러 가지 맛이 어우러진 커피	맛의 차이가 크지 않은 커피
가격대	비교적 비싼 편	합리적이고 저렴한 편

 

 

3. 사람들이 스페셜티 커피를 찾는 이유

이유	내용
풍미의 다양성	과일, 꽃, 초콜릿 같은 여러 맛이 느껴짐
스토리 있는 커피	어느 농장에서, 어떤 방식으로 만들었는지 알 수 있음
신선함	소량으로 볶아 신선하게 즐길 수 있음

 

※ 스페셜티 커피는 여러 가지 맛뿐 아니라, 어느 농장에서 어떻게 자라 가공됐는지까지 알려주는 ‘이야기’를 담고 있습니다. 그래서 한 잔을 마실 때도 특별한 경험이 되는 거예요.

 

4. 꼭 스페셜티만 마셔야 할까?

구분	특징	추천 상황
일반 원두	가격이 합리적이고 익숙한 맛	매일 편하게 마실 때
스페셜티 커피	여러 가지 맛이 어우러진 커피	새로운 경험이나 특별한 순간에

 

 

스페셜티 커피와 일반 원두의 차이는 품질 관리와 맛의 다양성에 있어요.

결국 중요한 건 내 취향과 상황에 맞는 한 잔을 선택하는 거에요.

그리고 그 안에 담긴 이야기를 알게 되면, 오늘 마시는 커피는 더욱 특별하게 다가올 거예요. 

지금까지 시리커피의 스페셜티 커피와 일반 원두에 대해 알아봤습니다.

 

※  결국 스페셜티 커피는 맛뿐 아니라 이야기를 함께 즐기는 커피입니다. 오늘 마시는 한 잔이 어디에서 왔는지 알게 된다면, 그 자체가 특별한 순간이 되겠지요.

 

 

 

요약표

포인트	스페셜티 커피	일반원두
기준	SCA 80점 이상	혼합·등급 다양
특징	풍미 다양, 투명한 정보	익숙하고 합리적
추천 상황	특별한 순간, 새로운 맛 경험	일상적인 한 잔