오늘 소개할 맛집은 명일역 근처에 위치한 ‘다원’ 이에요. 실제로 20년 넘게 한자리를 지키고 있고, SBS 생방송 투데이, OBS 오! 이 맛이야 등 방송에도 소개된 20년 전통, 노가리요리, 계절메뉴 맛집 명일동 다원, 강동구 명일동 맛집으로 유명한 곳이구요. 오늘은 지인의 생일이어서 갔었어요.
1. 다원 소개
| 주소 | 내용 |
| 주소 | 서울시 강동구 명일동 312-48 |
| 영업시간 | 11:00~23:00 |
| 휴무 | 매달 1,3번째 월요일 |
| 전화번호 | 02-428-0179 |
| 주차정보 | 식당 앞 주차가능 |
※ 네이버 정보 참조
2. 메뉴
※ 사진 출처 : 네이버
3. 지금이 제철! 산 쭈꾸미 샤부샤부
꽃피는 봄이 3월~5월은 주꾸미가 제철인 계절이에요. 살이 통통하게 올라 지금 먹어야 가장 맛있게 먹을 수 있어, 정말 좋아요. 다원의 산 주꾸미 샤브샤브는, 수족관에 있는 싱싱한 산 쭈꾸미를 주문하면 수족관에서 꺼내 손질해서 갖고 오세요.
산 주꾸미 샤브샤브에는 살아 있는 쭈꾸미 + 숙주나물 + 미나리 + 청경채 + 배추 조합, 거기에 무와 조개를 넣은 육수까지 더해져, 한 입, 한 입, 국물을 먹을 때마다 시원하고, 국물의 감칠맛이 입안 가득 퍼졌어요. 육수가 끓으면, 여러가지 채소를 먼저 먹고 나면, 쭈꾸미를 넣어 주세요. 쭈꾸미가 익으면, 먹기 좋게 잘라서 먹고, 쭈꾸미 대가리는 반으로 잘라요. 조개도 먹어요. 제철 주꾸미의 부드럽운 식감은 물론, 각종 채소와 어우러지는 시원한 국물 맛이 일품이에요.
4. 직접 먹어본 산 쭈꾸미 샤부샤부
샤부샤부 냄비 안에 통쭈꾸미, 배추, 콩나물, 무, 버섯, 미나리가 많이 들어 있고, 국물은 맑았지만 진하고 칼칼해서 자꾸 숟가락이 가더라고요. 국물을 따뜻하게 먹으려고 가스렌지 불을 다시 켰어요. 쭈꾸미는 질기지 않고 부드러우면서도 탱탱했고, 채소들과 함께 먹으니 깔끔하기도 하고, 채소도 맛있게 먹을 수 있었고, 지인들과 함께 해서 더 맛있고, 즐거운 시간이었어요.
5. 기본상차림과 비빔밥
기본 상차림에는, 콩나물 + 가지나물 + 무생채 + 쑥갓무침 + 김치 그리고 땅콩도 나와요. 밥에 기본찬으로 나오는 나물에 고추장을 넣어서 비비면, 그 맛은 낮에 먹었는데도 군침이 돌아요. 나물 많이 넣어서 드세요. 샤브샤브 국물하고 같이 먹으면, 환상의 조합이에요.
제철 쭈꾸미를 먹으면서, 맥주 한 모금 빠질 수 없어서, 건강 기원 건배! 건강을 위하여!
6. 마무리
쭈꾸미는 신선해서, 부드럽고 쫄깃했어요. 국물도 담백하고 시원해서 계속 먹었구요. 제철이라 그런지 더 맛있었던 쭈꾸미 샤브샤브 요즘, 제철인 쭈꾸미, 계절음식 전문점 다원에서 쭈꾸미 샤브샤브 드셔보세요. 추천합니다.
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