우유스티밍1 라떼아트 연습 – 거품과 타이밍, 왜 중요한가? 라떼아트 연습 기록입니다.늘 우유 거품을 만들고 바로 부어야 하지만, 타이밍을 놓쳐 그림이 제대로 나오지 않는 날이 많았어요. 이번에는 거품 질감, 물줄기 속도, 피처 각도를 점검하며 깔끔한 무늬를 만들기 위한 핵심 포인트와 오늘의 교훈을 정리했어요 우유를 데우며 거품을 만든 직후 찍은 모습입니다. 표면에 큰 기포가 다소 남아 있었지만, 질감은 비교적 균일했습니다. 거품 정리를 더 해주어야 합니다. 1. 오늘 연습 분석구분관찰내용개선 포인트우유 거품 질감거품이 너무 두껍거나 얇으면 하얀 무늬가 번지거나 가라앉음. 일부 컵은 거품이 잘 섞였지만, 일부는 크레마가 깨지거나 경계가 퍼짐.스티밍 후 10초 안에 섞고 바로 붓기. 표면 기포 제거 후 매끈하게 유지.물줄기 제어하트를 그릴 때 속도가 일정하지 .. 2025. 8. 11. 이전 1 다음
