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한국인 10명 중 8명이 부족! 겨울이면 더 심해지는 비타민 D 비타민 D는 뼈 건강에만 필요한 영양소라고 생각하기 쉽지만,실제로는 면역, 근육, 뇌 건강까지 폭넓게 관여합니다.그런데 한국인의 비타민 D 부족 문제는 매우 심각합니다. ▶ 국민건강영양조사: 한국인 80% 이상 부족 ▶ 겨울철엔 결핍 위험이 추가로 30~40% 증가 이유는 단순합니다.햇빛이 줄어들고, 실내 생활이 길어지는 계절이기 때문입니다. 1. 비타민 D, 몸에서 어떤 일을 할까?주요 역할기대 효과칼슘 흡수 촉진골다공증·골절 위험 감소면역 기능 조절감염 예방(감기, 독감 등)근육 수축·유지균형감 향상, 낙상 예방염증 조절만성 염증성 질환 위험 감소신경 전달 조절집중력, 기분 안정에 관여 ▶ 특히 고령층은 비타민 D 부족 → 근력저하 → 낙상 위험 증가라는 연결고리가 뚜렷합니다. 2. 한국인이 특히.. 2025. 11. 9.
양배추의 모든 것 - 생, 찜, 국·찌개로 건강하게 저도 평소에 양배추를 자주 쪄서 먹어요.따뜻하게 익히면 부드럽고, 속이 편안해서 자주 먹고 있는데요. 양배추는 예로부터 서민의 건강을 지켜온 대표적인 채소로, 다양한 건강 효능을 가진 식재료입니다.위 건강에 좋다는 건 익히 알려져 있지만,사실 항산화, 변비 완화, 면역력 강화까지 폭넓은 효과를 가지고 있습니다.오늘은 양배추의 영양 성분부터 조리법별 효과, 섭취 시 주의점까지건강하게 먹는 모든 방법을 정리했습니다. 1. 양배추의 주요 영양성분양배추는 90% 이상이 수분이지만, 그 속에 비타민과 미네랄, 항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다.영양 성분주요 역할100g당 함량비타민 C면역력 강화, 피로 회복약 36mg비타민 K혈액 응고, 뼈 건강약 76µg비타민 U위 점막 보호, 위염 완화풍부식이섬유장운동 촉.. 2025. 11. 9.
법정스님 《무소유》 정리 - 비우는 삶의 시작 소유는 늘었지만 만족은 오히려 줄어든 요즘. 그래서 다시 꺼내 든 책, 《무소유》.이 책은 덜 가지는 것이오히려 더 자유롭게 만들어준다는 사실을 보여준다. 1. 책 정보제목: 무소유저자: 법정스님출판사: 범우사발간: 1976년장르: 산문집 소유의 무게에서 벗어나더 가볍게 사는 법을 알려주는 책 2. 무소유란 무엇인가?소유 중심무소유소유 = 안정감소유 = 불안의 씨앗비교·경쟁자기 삶에 집중버리면 손해버릴수록 자유 ▶ 무소유는 아무것도 갖지 않는 것이 아니라, 지나치게 가지지 않으려는 태도이다. 3. 핵심 메시지 7가지불필요한 욕심을 내려놓는 태도공간을 비우며 마음도 정리자연과 함께 단순하게관계의 집착도 내려놓기비교하지 않고 존재 그 자체를 바라보기욕망을 줄이면 불안도 줄어든다덜 가지는 만큼 자유가 커진다.. 2025. 11. 8.
백미·현미·잡곡, 도정이 만든 차이- 쌀의 역사와 영양, 한눈에 정리 친구랑 이야기하다가 “현미는 도정 몇 퍼센트쯤일까?” 하는 말이 나왔어요. 궁금해서 찾아보다 보니, 쌀의 도정 과정이 생각보다 흥미롭더라고요. 그래서 오늘은 백미·현미·잡곡의 차이를 한눈에 정리해봤어요. 1. 쌀의 도정이란?도정(搗精)은 벼에서 껍질과 쌀겨층을 벗겨내는 과정이에요.이 과정을 얼마나 하느냐에 따라 쌀의 이름이 달라집니다.구분도정 정도외형특정현미왕겨만 제거갈색빛영양 풍부, 식이섬유 많음5분도미절반 정도 도정연갈색영양과 식감의 균형백미완전 도정흰색부드럽고 소화 잘됨 ▶ 도정이 진행될수록 부드러워지고, 영양은 줄어듭니다. 2. 백미는 언제부터 먹었을까?고대와 조선 초까지는 대부분 현미 상태로 밥을 지어먹었습니다.당시엔 절구나 방아로 찧는 수준이라 완전 도정이 어려웠기 때문이에요.조선 후기: 수.. 2025. 11. 7.
하루 3,000보만 걸어도 하버드가 공개한 치매 늦추는 방법(네이처 메디신 연구 결과) 치매 위험이 이미 높아진 상태라도매일 걷기만으로 인지 기능 저하 시점을 최대 7년 늦출 수 있다는하버드 의대의 최신 연구가 발표됐습니다. ✅ 연구 개요항목내용연구 기관하버드 의대 / 매사추세츠 종합병원(MGH)연구 대상50~90세 성인 296명연구 기간평균 9.2년(최대 14년)연구 발표국제학술지네이처 메디신(Nature Medicine) 2025년특징아밀로이드 베타 단백질 축적 상태에서 시작 ✅ 하루 몇 보?하루 걸음 수인지 저하 지연 효과의미3,000~5,000보평균 3.1년 지연효과가 시작되는 구간5,000~7,500보최대 7년 지연가장 효과적7,500보 이상효과 증가 정체1만 보 필요 없음 ▶ 핵심 : “조금만 더 걸어도 뇌는 기억한다.” ✅ 왜 효과가 있을까?작용설명비중타우 단백질 축적 억제기.. 2025. 11. 6.
바지락, 담백한 바다의 영양 저장고 바지락은 칼국수, 수제비, 술찜 등 한국인의 식탁에서 익숙한 해산물입니다.맛이 깔끔하고 기름기가 적어 부담 없이 먹기 좋죠.특히 간 건강과 피로 해소에 도움 되는 대표적인 식품이에요. 바지락의 주요 영양 성분 & 효능영양 성분효능설명타우린간 기능 개선, 피로 회복에너지 대사 활성화 → 피곤할 때 좋아요철분빈혈 예방조개류는 헤모글로빈 생성에 도움아연면역력 향상염증 감소, 피부·손톱 건강비타민 B군신경·뇌 기능, 대사 촉진피로 누적 방지단백질근육 유지저지방고단백 식품✔ 특히 간 보호로 유명해서 예전엔 ‘자양강장 식품’이라고도 불렸다고 해요. 바지락이 특히 좋은 사람피로 누적이 심한 분간 기능 관리가 필요한 분빈혈 걱정 있는 분다이어트 중 단백질 필요할 때 바지락 손질 TIP (비린내 제거 + 모래 완벽 제거.. 2025. 11. 5.

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