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커피8

커피를 마신 뒤 물을 함께 마셔야 하는 이유 커피는 많은 사람이 하루를 시작하거나 잠시 쉬어 갈 때 즐기는 음료입니다. 향긋한 향과 깊은 맛 덕분에 하루에 한두 잔 이상 마시는 분들도 많습니다. 그런데 커피를 마신 뒤 물도 함께 마시는 것이 좋다는 이야기를 들어보셨나요? 단순히 입안을 헹구기 위한 것이 아니라 건강과 커피의 맛을 더 오래 즐기기 위해서도 도움이 됩니다. 1️⃣ 입안을 깔끔하게 해 줍니다커피를 마시면 입안에 커피 오일과 색소가 남을 수 있습니다. 물 한 잔을 함께 마시면 입안을 깔끔하게 정리해 주고 텁텁한 느낌을 줄이는 데 도움이 됩니다. 2️⃣ 수분 보충에 도움이 됩니다커피 자체도 대부분이 물이지만, 카페인은 개인에 따라 일시적으로 소변량을 늘릴 수 있습니다. 평소 물을 충분히 마시지 않는다면 커피를 마신 뒤 물 한 잔을 함.. 2026. 7. 11.
하루 두 잔 커피, 혈관 건강에 도움 될까? 국립암센터 연구 결과 주목 커피는 이제 많은 사람들의 일상에서 빠질 수 없는 음료가 됐습니다. 아침을 시작할 때, 업무 중 휴식을 취할 때 자연스럽게 찾게 되는데요. 최근 커피가 혈관 건강에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 연구 결과가 발표돼 관심을 모으고 있습니다. 국립암센터 국제암대학원대학교 연구팀이 국내외 연구를 종합 분석한 결과, 커피 섭취가 심혈관질환 위험 감소와 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 하루 2~4잔 커피, 심혈관질환 위험 낮아연구팀은 국내외에서 수행된 151개 연구를 분석해 식습관과 심혈관질환 위험요인의 관계를 살펴봤습니다. 분석 결과 커피를 더 많이 마시는 사람들은 심혈관질환 발생 위험이 약 20% 낮은 것으로 나타났습니다. 특히 유럽과 미국 성인을 대상으로 한 대규모 장기 추적 연구에서는 하루 2~4잔.. 2026. 6. 20.
왜 요즘 커피가 비쌀까? 원두·환율·기후변화 이야기 예전에는 부담 없이 마셨던 커피가 요즘은 가격이 조금씩 오르고 있다는 이야기가 들립니다.하지만 커피 가격 변화는 단순히 카페에서 가격을 올리는 문제가 아닙니다. 우리가 마시는 커피 한 잔에는 원두가 자라는 환경, 세계 경제, 환율, 그리고 기후변화까지 다양한 이야기가 담겨 있습니다. 오늘은 커피 가격과 연결된 원두 시장 이야기를 정리해 보겠습니다. 1️⃣ 커피 한 잔의 시작은 원두 생산부터커피 가격 변화는 가장 먼저 산지의 영향을 받습니다.커피나무는 온도와 강수량 변화에 민감한 작물입니다. 최근 주요 생산국에서는 이상기후가 이어지면서 생산량과 품질에도 영향을 주고 있습니다.주요 산지대표 품종영향브라질아라비카가뭄으로 생산량 영향베트남로부스타폭우와 기후 변화 영향콜롬비아아라비카재배 환경 변화에티오피아아라.. 2026. 6. 7.
원두 산지별 특징 5가지 커피 한 잔의 향과 맛은 단순히 로스팅에만 달려 있지 않습니다. 원두가 자란 ‘산지(Origin)’는 커피의 개성을 결정짓는 가장 큰 요소 중 하나예요. 기후, 고도, 토양, 가공 방식이 다르기 때문에 같은 품종이라도 산지에 따라 전혀 다른 향미를 보여줍니다. 오늘은 전 세계적으로 많이 사용되는 대표 원두 산지 5곳을 정리해볼게요. 1. 에티오피아 (Ethiopia)구분내용주요 지역예가체프(Yirgacheffe), 시다모(Sidamo), 하라(Harrar)품종100%아라비카(Arabica)재배 고도1,500~2,200m가공 방식내추럴, 워시드 병행향미 특징꽃향기, 시트러스, 복숭아, 재스민 등 화사한 향바디감가벼움~중간산미높음 요약 : 에티오피아는 아라비카의 고향으로, 가장 복합적이고 향긋한 향미를 지닌.. 2025. 10. 13.
에티오피아 예가체프: 커피의 여왕, 그 향기와 맛의 모든 것 안녕하세요. 마마스커피입니다. 오늘은 에티오피아 예가체프에 대해서 알아볼게요. 에티오피아 예가체프(Ethiopia Yirgacheffe)는 ‘커피의 귀부인’이라 불릴 만큼 우아한 향미를 지닌 스페셜티 커피입니다. 에티오피아 남부 시다모(Sidamo) 지역 고지대에서 자라는 이 커피는 재스민처럼 향긋하고, 감귤처럼 상큼하며, 실크처럼 부드러운 여운을 남깁니다. 예가체프의 플로럴 향, 한 잔에 담긴 꽃의 기분예가체프 커피를 내리는 순간 퍼지는 향기. 그건 단순한 커피 향이 아니라, 꽃이 피어나는 순간을 마시는 듯한 기분이에요.재스민, 아카시아, 라일락처럼 맑고 은은한 흰 꽃 향이 코끝에 닿습니다. 특히 워시드 가공 방식의 예가체프는 이 플로럴 향이 또렷하게 드러나, 커피를 향으로 즐기고 싶은 날에 참 잘 어.. 2025. 7. 7.
커피란 무엇인가 – 매일 마시지만 잘 몰랐던 이야기 매일 아침, 익숙하게 손이 가는 커피. 누구에게는 하루의 시작이고, 누군가에겐 휴식이고, 또 어떤 이에게는 취향 그 자체인데요.우리가 이렇게 자주 마시는 커피, 그 정체는 정확히 무엇일까요? 마마스 커피 저는 커피를 배우고 있는데요. 오늘은 커피에 대해서 정리했어요. 커피는 식물이에요.정확히 말하면, 커피는 커피나무(Coffea)라는 식물의 씨앗을 볶아 만든 음료예요. 커피나무는 꼭두서니과(Rubiaceae)에 속하는 상록수로, 동아프리카 에티오피아 북부가 원산지예요.1~4m 정도 자라고, 연중 푸른 잎을 유지하며, 하얗고 향기로운 꽃이 핀 뒤, 열리는 열매를 커피체리라고 부르며, 커피체리 안에는 보통 2개의 씨앗이 마주 보는 형태로 구성되어 있어요. 그 열매 속 씨앗, 바로 우리가 마시는 ‘생두(Gre.. 2025. 6. 22.

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