로뎀의커피랩1 라떼아트 도전기 : 배움과 멈춤 사이 연습 기록 보기 2 라떼아트는 경기도 의정부에 있는 로뎀의 커피랩에서 배우고 있어요, 지금은 잠시 휴식기를 갖고 있어요. 항상 친절하게 제게 맞게 가르쳐 주셨어요. 혼자 연습해서 나쁜 습관이 들어, 선생님께서 가르쳐 주셔도 고치기가 쉽지 않았어요. 다시 가르쳐 주시기를 반복 또 반복하고, 연습을 더 많이 해야 하는데, 연습을 안 했기 때문에 나쁜 습관을 고칠 수 없는 거겠죠. 다시, 시작하면 열심히 하려고요. 1. 라떼아트의 3가지 요소3가지 요소내용안정화- 에스프레소에 우유를 부어 그림을 그릴 도화지를 만드는 과정낙차- 피쳐 입구와 커피 표면까지의 거리를 말한다.푸어링(우유붓기)- 우유 붓는 위치는 가운데, 중앙에서 부어야 한다. 안정화를 해서 라떼아트를 할 수 있도록 도화지를 만들고, 낙차를 확인하고, 푸.. 2025. 4. 7. 이전 1 다음
