홍식이 라떼아트 파우더로 연습하기 – 실패 없는 비율 공개

홍식이 라떼아트 파우더와 에스프레소 용액을 어떤 비율로 섞어야 안정적인 라떼아트가 가능한지, 직접 연습한 결과를 정리했습니다.

 

커피 수업에서 선생님께서 라떼아트 연습용으로 적합한 ‘홍식이 라떼아트 파우더’와 ‘에스프레소 용액’을 추천해 주셨습니다.

최근 우유 가격이 높아지면서 연습 부담이 커졌는데, 이 조합을 활용하면 비용을 절감하면서도 실제 라떼아트 연습에 가까운 질감을 만들 수 있습니다.

 

오늘은 두 재료의 비율과 사용법, 그리고 연습 과정에서 느낀 차이점을 함께 정리했습니다.

 

 

추천받은 재료 우유파우더와 에스프레소 용액 블랙

홍식이디저트 우유파우더 에스프레소 용액

 

1. 홍식이디저트 라떼아트 파우더
   • 따뜻한 물만 있으면 바로 라떼 베이스를 만들 수 있어요.
   • 우유 대신 사용해도 거품 밀도가 풍부하고 오래 유지돼서, 초보자도 쉽게 라떼아트를 연습할 수 있어요.
2. S-PRESSO BLACK 시럽 (리얼에스프레소 농축액)
   • 머신 없이도 진한 에스프레소 베이스를 구현할 수 있어요.
   • 색감이 진한 블랙이라 우유 거품과의 대비가 선명해서, 연습할 때 하트 모양이 훨씬 또렷하게 잘 보여요
   • 원액 1g을 잔에 짜고 우유로 바로 안정화하여 그리면 되요.

 

오늘의 라떼아트 연습 포인트

• 우유 거품의 질감 : 파우더 덕분에 일정하고 안정적인 거품을 만들 수 있었어요.
• 하트 중심 맞추기 : 컵의 기울기와 손목 조절에 집중하며 붓기를 시도했어요.
• 아트의 대비 효과 : 블랙 라떼라서 패턴이 도드라져, 내가 만든 하트 모양이 더 잘 보였어요.

 

라떼아트연습 

블랙 라떼아트 면하트

 

모양이 아주 깔끔하진 않지만, 각 컵마다 조금씩 나아지는 게 느껴져 기분이 좋았어요. 특히 두 번째 잔은 중심도 잘 잡히고, 마무리도 자연스러워졌어요. 라떼아트를 잘하시는 분들 엄청 부러웠는데 시간이 지나면 나아지겠죠. 라떼아트 초보자도 쉽게 할 수 있어 좋은제품이에요.

 

라떼아트는 작은 습관의 반복으로 완성된다

 

선생님이 추천해 주신 재료 덕분에 좀 더 집중해서 연습할 수 있었어요. 하나하나 모양을 그리고, 손의 감각을 기억하고, 매일 조금씩 나아가는 중이에요. 부족한 부분은 보완해서 꾸준하게 연습해서 이번에는 예쁜 하트를 만들고 싶어요.

 

 

라떼아트 파우더 사용법  (출처 : 홍식이디저트 공식 안내)

만들고 싶은 양	파우더 사용량	물의 양	비고
연습용 우유 200ml	12~15g	200ml	1잔 연습용, 소량 연습에 적합
연습용 우유 1L	60g	1L	하루 연습용, 4~5잔 기준
연습용 우유 6~7L	420g	7L	단체 연습 또는 대용량 준비 시 추천

 

 

✔ 사용 팁

• 찬물이나 따뜻한 물에 타서 바로 스티밍해도 괜찮아요.
• 미리 만들어 냉장보관하면 사용 하기 쉬워요. 
• 초보자는 파우더 양을 소량 더 넣으면 스티밍 연습이 쉬워져요.
• 식용 가능 제품으로, 메뉴 베이스로도 활용할 수 있어요.

※ 위 내용은 홍식이디저트 공식 제품 안내를 참고해 정리한 요약 정보입니다. 사용 환경이나 취향에 따라 비율을 약간 조절해도 괜       찮아요.