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요즘 커피보다 더 인기? 말차의 매력 커피가 일상화된 시대에, 의외로 카페에서 ‘말차라테’나 ‘말차 디저트’를 찾는 사람들이 늘어나고 있습니다. 예전에는 일부 마니아층 음료로 여겨졌지만, 이제는 카페의 주요 메뉴로 자리 잡았지요. 그렇다면 왜 말차가 요즘 커피 못지않게, 때로는 더 큰 인기를 끌고 있을까요? 1. 건강과 웰빙 트렌드에 맞는 음료말차는 녹차 어린잎을 곱게 갈아 만든 가루 차입니다. 카테킨·폴리페놀 같은 항산화 성분이 풍부해 면역력 강화, 노화 방지, 체지방 관리 등에 긍정적이라는 연구가 많습니다. 커피처럼 속을 자극하지 않고 부담이 덜하다는 점에서, 웰빙을 중시하는 소비자에게 매력적으로 다가옵니다. 2. 카페인의 부드러운 각성 효과말차에는 커피보다 완만하게 작용하는 카페인이 들어 있습니다. 여기에 L-테아닌 성분이 함께 작용해.. 2025. 9. 13.
50대 이후 근손실과 살이 안 빠지는 이유 – 단백질과 집에서 하는 운동 나이가 들수록 가장 먼저 느끼는 변화 중 하나는 근육의 감소입니다. 50대 이후에는 해마다 근육이 줄어들면서 다리에 힘이 떨어지고, 걸음걸이가 흔들리거나 쉽게 피로해지는 경우가 많습니다. 특히 여성은 폐경 이후 호르몬 변화로 근육이 더 빠르게 줄어들 수 있기 때문에, 단백질 섭취와 운동이 무엇보다 중요합니다.저 역시 최근 아파서 2주간 운동을 쉬었더니 다리에 힘이 빠져 비틀비틀 걷게 되더라고요. 의사 선생님이 “폐경 이후에는 잘 먹고 꾸준히 움직여야 한다”는 말씀을 하신 게 다시 떠올랐습니다. 단백질 섭취의 중요성근육은 단백질로 만들어지기 때문에, 단백질이 부족하면 운동을 해도 근육 합성이 제대로 이루어지지 않습니다. 나이가 들수록 소화·흡수율도 떨어지기 때문에 의식적으로 챙기는 습관이 필요합니다.하루 .. 2025. 9. 10.
블루리본 서베이 선정 카페와 식당, 나의 방문기 맛집을 찾다 보면 유리문이나 입구에 붙어 있는 파란색 블루리본 스티커를 보신 적 있으실 겁니다. 저 역시 2023년 11월 부산의 모모스커피, 2024년 3월 서울의 고도식을 방문하면서 이 스티커를 처음 자세히 보게 되었습니다. 그냥 장식인 줄 알았는데, 알고 보니 한국판 미쉐린 가이드라 불리는 블루리본 서베이(Blue Ribbon Survey) 의 표시였는데요.그 후로 블루리본 스티커를 보면 괜히 들어가 보고 싶어 졌습니다. 그리고 실제로 들어가 본 가게들은 기대를 저버리지 않았습니다. 오늘은 많은 분들이 이름은 들어봤지만 정확히는 모르는 블루리본 서베이란 무엇인지, 그리고 제가 다녀온 두 곳을 참고 사례로 소개해 보려고 합니다. 1. 블루리본 서베이란?블루리본 서베이는 2005년, 책으로 처음 발간된.. 2025. 9. 10.
이것 또한 지나가리라 – 순간을 견디게 하는 한 구절 살다 보면 좋은 날도 있고, 힘든 날도 있습니다.때로는 기쁨이 오래가길 바라지만 금세 흘러가고,또 어떤 날은 끝나지 않을 것 같은 슬픔이 마음을 짓누르기도 합니다.그럴 때 우리를 붙잡아주는 말이 있습니다. “이것 또한 지나가리라.”류시화 시인이 엮은 『사랑하라, 한 번도 상처받지 않은 것처럼』 속에서도 만날 수 있는 이 구절은,짧지만 삶을 견디게 하는 강력한 지혜를 담고 있습니다. 본문 – 구절의 의미“이것 또한 지나가리라”는 본래 중동의 전설에서 전해 내려온 말입니다.왕이 지혜를 구했을 때, 현자가 건네준 문장이 바로 이 네 글자였죠.이 말이 주는 메시지는 단순합니다.슬픔 속에서는 지금의 아픔도 결국은 끝난다는 위로기쁨 속에서는 이 순간이 영원하지 않으니 더욱 소중히 하라는 다짐짧은 문장이지만, 우리 .. 2025. 9. 8.
내가 먹는 제품 : 식물성 멜라토닌 함유 멜라바인 1. 멜라토닌을 선택한 이유저는 평소 블루베리, 푸룬, 요거트 같은 간식으로도 건강을 챙기지만, 나이가 들수록 수면 리듬이 흔들리는 걸 많이 느끼게 되었어요.잠드는 데 시간이 오래 걸림중간에 자주 깨는 패턴아침에 일어나도 개운하지 않음이런 문제들이 반복되면서 자연스럽게 멜라토닌 보충제를 찾게 되었어요. 2. 식물성 멜라토닌 함유 멜라바인 제가 선택한 제품은 Dr. Lean 식물성 멜라토닌 함유 멜라바인이에요.1정당 식물성 멜라토닌 2mg 함유토마토 추출분말 50mg 포함총 30정, 한 달 분량합성 원료가 아닌 과채류에서 추출한 식물성 멜라토닌이라 부담이 적고 장기 복용에도 안정적일 것 같았어요. √ 섭취 방법과 체감구분내용섭취 시간잠자기약 30분~1시간 전에 1정체감 변화잠드는 시간이 줄어든 게 .. 2025. 9. 7.
국내 카페, 왜 이렇게 많을까? – 카페 포화 시대 분석 우리 일상에서 카페는 더 이상 특별한 공간이 아닙니다. 아침 출근길, 점심 식사 후, 저녁 약속까지 하루에도 몇 번씩 카페를 찾습니다. 실제로 우리나라의 카페 수는 세계 최고 수준으로 알려져 있는데요. 프랜차이즈와 로스터리, 베이커리 카페까지 종류도 다양합니다. 과연 왜 이렇게 많아졌을까요? 그리고 앞으로 이 시장은 어디로 흘러갈까요? 도심·주택가 카페도심과 주택가에서는 프랜차이즈 카페와 로스터리 카페가 치열하게 공존합니다. 스타벅스, 투썸플레이스 같은 대형 프랜차이즈는 접근성과 안정적인 품질로 소비자를 사로잡고 있습니다. 반면, 동네 로스터리 카페는 원두의 개성과 차별화된 서비스로 고정 고객을 확보하고 있죠. 최근에는 배달 서비스까지 확대되면서 카페가 단순히 ‘머무는 공간’에서 ‘집 앞까지 오는.. 2025. 9. 6.

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